西岐布衣:秋的收获
秋的收获
秋深了,地上的庄稼都已收进仓廪,草木也褪去了青翠,天地间只余下疏朗的枝干与灰白的天空。唯有柿子树,仍举着一树红灯,像不肯熄灭的旧时灯笼,照着这寂寥的秋末冬初。
柿子的根,原是很古的。《诗经·豳风·七月》写豳地农事,“八月剥枣,十月获稻”,虽未直书“柿”字,却已为一切果木预备了生长的秩序。柿子原产中国,栽培史逾三千年,早在《礼记·内则》中便与枣、栗、榛并列,为宴飨祭祀之果;汉代司马相如《上林赋》亦有“枇杷燃柿”之句。它从周秦的田畴走来,经唐宋文人的吟咏,入明清宫苑的岁朝图,始终与中国人的一日三餐、四时节气紧紧相连。
春来时,柿树并不张扬。三月末四月初,气温回暖,枝头才悄悄萌出嫩芽。新叶初展,绿得薄而亮,像一层轻纱覆在老枝上。到了五六月,细碎的花藏在叶腋间,淡黄微绿,不招蜂蝶,也不惹人注目。它只是安静地坐果,把阳光、雨水、风土一点点收进小小的青果里。
夏天,柿树把荫影铺得很宽。枝叶浓密,果实由青转黄,慢慢鼓胀。它耐旱、耐瘠、少虫、长寿,唐人段成式称其有“七德”:长寿、多阴、无鸟窠、无虫、霜叶可玩、嘉实可啖、落叶肥大。这几乎是一棵树最朴素的品格:不喧哗,不索取,却能在贫瘠处扎根,在风雨中结果。
秋天是柿子真正醒来的季节。白露之后,果实渐显橙黄;寒露一过,枝头开始泛红;到了霜降,柿子才真正甜透。民间说“霜降摘柿子”,因为经霜之后,涩味尽去,甘甜如蜜。此时采摘、晾晒、制饼,柿饼上的白霜是时光凝成的糖,也是农家院落里最踏实的年味。柿子红,不只是颜色,更是丰收落定后的从容。
冬日的柿树,最见风骨。叶已落尽,枝干疏朗,红柿却仍高悬,像一盏盏小灯笼,照着空旷的田野和灰瓦白墙。老舍在北平的丹柿小院里,年年看它红透;刘禹锡写“晓连星影出,晚带日光悬”,写的是被遗在枝头的柿子,也写一种不肯随众收尽的坚韧。柿子红在冬天,便不只是收获,更成了守望。
柿子的影响,早已超出果实本身。它谐音“事”,于是有了“事事如意”“好事成双”“百事如意”的吉祥;它入画、入诗、入宫苑、入民间年节,成为中国人表达祝愿的寻常符号。它也曾救荒济民,被朱元璋封为“凌霜侯”;它可鲜食,可制饼,可藏霜,可入药,是真正的“铁杆庄稼”。
一岁复一岁,柿子树在四季里完成自己的修行:春生其芽,夏养其果,秋成其甜,冬守其红。它不急于被看见,也不急于被赞美,只把光阴酿成一颗颗沉甸甸的甜。所谓秋的收获,未必只是仓廪充实,也是人心在漫长等待后,终于尝到那一点经霜的甘美。红柿挂枝,照见的不止是丰收,更是岁月深处那份安稳、明亮、不肯熄灭的欢喜。
我本不爱那些太热闹的果子。桃要争春,李要趁早,葡萄藤缠缠绕绕,生怕人看不见它。唯有柿子,是肯等的。春天开些细碎的花,藏在叶底,淡黄微绿,连蜂蝶都懒得理会;夏天结出青果,硬硬的,涩涩的,任谁看了都觉得它不成器。它只是安安静静地挂着,把日头、雨水、夜里的风,一点一点收进肚子里去。
等到霜降,别的花木都收了声,它才慢慢红起来。不是那种张扬的红,是沉着地、慢慢地,从青黄里透出一点暖,再一日深过一日,终至通体透亮,像一盏盏小灯笼,悬在疏朗的枝头。叶子落尽了,它也不肯落,就那么举着,照着空下来的院子,照着灰瓦,照着天边一抹淡云。
《诗经》里写豳地农事,说“八月剥枣,十月获稻”,那时的人依着节气过日子,什么时令吃什么东西,心里是踏实的。柿子大约也是在那样的年月里,早早地就长在田边屋后了。它不娇贵,耐旱耐瘠,少招虫,活得久,唐人段成式说它有“七德”,我看最难得的一条,是它肯给人时间——青的时候是青的,涩的时候是涩的,不到时候,谁也不能勉强它甜。
老舍先生爱柿,在北平的小院里种了两棵,年年看它红透。我想他爱的,大约也不单是那一口甜。柿子这东西,甜得厚道,不轻浮,不讨好,非得经了霜,才肯把心底的蜜交出来。这性子,倒像极了那些不肯随波逐流的人。
柿饼也是好的。摘下来削了皮,一串串挂在檐下,风吹日晒,慢慢收干,最后凝出一层白霜。那霜不是外来的,是它自己体内的甜,熬过了光阴,自己沁出来的。吃一口,软糯绵密,甜而不腻,是冬日里最踏实的慰藉。
我常想,人活一世,能像一棵柿子树,也就够了。不急着开花,不忙着结果,该青的时候青,该红的时候红,经了风霜,才把甜给人看。至于旁人摘不摘,夸不夸,它是不大在意的。
红柿挂枝头,一岁复一岁。秋收冬藏,它把最沉的那一点甜,留到了最后。
七律·咏柿
豳风七月纪农时,
柿出周秦入赋诗。
春发微花藏叶底,
夏垂青实待霜迟。
经寒始透丹砂色,
历久方凝玉液滋。
莫道秋深藏万物,
红灯一树照枯枝。
鹧鸪天·柿
不共夭桃争早春,
细花青子自沉沦。
三时默守风霜后,
一点丹心照野村。
霜已降,叶初分,
枝头高挂小红轮。
甜从苦里熬成蜜,
留与人间作岁温。
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