丑牛:琥珀莲子的做法
作者:丑牛    发布于:2017-09-25 23:48:01    文字:【】【】【
莲子300克,桂圆肉100克,冰糖、糖桂花各适量。

(1)、莲子剥去硬皮,捅去心,用温水浸泡,并洗净,放入砂锅内加清水,先用旺火烧沸,
再改为小火炖约30分钟后,捞出备用。

(2)、用一颗桂圆肉包一粒莲子仁,颗颗包好放入砂锅内加冰糖和适量水烧沸,撇去浮沫,
再改用小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。


源文件来自五星菜谱网
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