午马:烩嫩豆腐的做法
主料：
豆腐2块 海蛎干适量 香菇几朵 五花肉100g 葱花适量 花生米适量 淀粉1勺
做法：
1、干香菇和海蛎干浸泡片刻
2、把香菇、海蛎干切小丁
3、五花肉洗净切小丁
4、砂锅热锅倒油，放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅，普通砂锅千万不要这样做哦)
5、加入香菇和海蛎丁煸炒
6、加入半碗水
7、直接把豆腐放进去
8、用锅铲剁碎，盖上盖子焖10分钟
9、调一碗水淀粉，稍微浓稠一些
10、加盐、鸡精调味，淋入水淀粉煮开，撒入葱花
11、出锅放上炸好的花生米即可
12、嫩嫩的豆腐特别好吃
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