卯兔:核桃明珠的做法
主料 核桃150克 对虾400克
辅料 芦笋30克 红萝卜20克
调料 大蒜（白皮）3克 白酒5克 盐5克 淀粉(豌豆)6克 鸡蛋清10克 植物油50克 香油10克 胡椒粉3克 蚝油10克 白砂糖6克
做法：
1、核桃肉放开水中煮3分钟，取出滴干，放入暖油中炸至微黄色盛起。
2、虾去壳，切双飞去肠，用盐擦洗干净，冲水吸干水分，加入调味料（盐、糖、生粉各3克，蛋白、油各10克，麻油5克、胡椒粉3克）拌匀，泡嫩油盛起。
3、烧热锅，下油一汤匙爆香蒜茸，加入芦笋、红萝卜略炒，放入虾、加酒，下芡汁料（蚝油5克、淀粉5克、盐2克、糖3克、香油5克、清水20克）及核桃肉，兜匀上碟即成。
文章搜索
推荐文章
- 大师兄：五星级客服团队
- 一杯糖水:第一次坐船的经历
- 一杯糖水:最深刻的一件事
- 孟婆：授之以鱼
- 孟婆：老婆会武功
- 孟婆：石榴花开
- 孟婆：我是谁
- 嬴政：随遇而安
- 嬴政：百鸟巢凤
- 嬴政：搀扶
- 嬴政：策马奔腾
- 嬴政：阿刁
- 人民公社：永远的回忆
- 人民公社：宁拆十座庙
- 人民公社：千军万马过独木桥
- 混沌：把酒叹平生
- 祖龙：望女成凤
- 祖龙：未来的底片
- 祖龙：策马扬鞭
- 玉蛟龙：梦
- 人参果:我的老师
- 人参果:斯水若愚
- 人参果:答卷
- 人参果:一个走运的人
- 佚名:破碎的美丽
- 佚名：《开卷何必有益》
- 高氏祠堂:《于勒富后与菲利普夫妇相见》
- 佚名:珍藏友情
- 佚名：《“天气”练笔》
- 佚名:无题（10月18日）
- 佚名：注意，瞄准目标
- 佚名:无题《10月20日》
- 佚名:无题（10月25日）
投票调查