亥猪:拔丝葡萄的做法
拔丝葡萄的做法
1、准备的食材。
2、将葡萄洗净,用开水略烫一下,好去皮。
3、均匀的裹上一层淀粉。(一定都要裹满,让葡萄的水分都附沾在表面)
4、用面粉和淀粉调成稠点的糊,比例7:3。
5、让葡萄都均匀的裹上糊。
6、油烧六七分热,入锅炸。
7、炸至酥黄,捞出沥油。
8、倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
9、中小火翻炒让糖均匀受热。
10、转小火不停炒至溶化。
11、炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
12、倒入炸好的葡萄。快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。
小贴士
葡萄用开水略烫一下,好去皮。有籽的用牙签挑出葡萄籽,尽量保持葡萄形状完整
源文件来自香哈网
文章搜索
推荐文章
- 灞陵散人:殷殷思念泪 ---王西宁
- 灞陵散人:存钱 运动 该书 早起---赵景贤
- 灞陵散人:事业永向前 品德令人赞---王志振
- 灞陵散人:往事回眸 作者苏宇民 赵景贤转发
- 灞陵散人:春 赵景贤
- 灞陵散人:西宁忆母 作者王西宁
- 灞陵散人:从容的老去 二师兄文章
- 灞陵散人:快乐 二师兄文章
- 灞陵散人:度老方针 二师兄文章
- 灞陵散人:李瑞英赞 二师兄文章
- 灞陵散人:老年防痴呆 二师兄文章
- 灞陵散人:量子纠缠 二师兄文章
- 灞陵散人:我老了 二师兄文章
- 灞陵散人:《我对一位名人的悼念》王西宁
- 灞陵散人:春风化雨 师者如玉 赵景贤
- 灞陵散人:尿与血 (转发)
- 灞陵散人:区委书记魏玉博---苏宇民
- 灞陵散人:初恋(苏宇民)
- 鹅毛大雪:永远的工作---齐天大圣弼马瘟
- 鹅毛大雪:众生平等---通天教主
- 鹅毛大雪:听妻劝---通天教主
- 灞陵散人:苏秦锥股 赵景贤
- 鹅毛大雪:迎难而进---通天教主
- 鹅毛大雪:兰如水葬母---雷秋爱
- 逝去的记忆:中国历代著名道观、道长简介(五)---陈友冰
- 高山水:易乐易名词解释---高智峰
- 樊万学:九曲十八弯---黄河
- 樊万学:江郎才尽---黄河
- 樊万学:关于角色进化---高氏祠堂
- 樊万学:三拜三叩首---高氏祠堂
- 鹅毛大雪:仙境---易乐易独孤政
- 鹅毛大雪:家家都有传家宝---易乐易独孤政
- 鹅毛大雪:天下无敌---易乐易独孤政
投票调查