戌狗:孜然牛排的做法
食材
主料
200g牛排
配料
适量油
适量孜然
适量蚝油
适量生抽
适量西红柿
制作步骤
1、牛肉切成薄片
2、用刀背逐个跺一下断筋
3、把肉装盆倒适量油和匀
4、倒入孜然粉
5、倒入适量蚝油和匀
6、倒入适量生抽后和匀
7、热锅加油，把牛排摆入
8、一面煎至金黄后翻面再煎至金黄
9、再翻面煎熟
10、切点西红柿装饰即可
小贴士
1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩
2.在煎的时候一点要大火，不能煎得太老
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