天地“粮”心永珍食

         咸阳阳光小区有个八十多岁的老太太，走路拄着拐杖，精神尚好。她个子不高的，有些驼背。岁月的风霜将她的青丝染成了花白，皱纹爬上了嘴角、眼角、额头。她衣着朴素，很干净，给人干练的感觉。说话思路清晰，水平很高。她眼睛时常充满着热爱生活之光。说话口音是南方的。她每天出门手里必提一个布袋子。她的言行让我十分感动。

         周末的一天下午，我站在阳光小区东门等人。她站在一群老年人中间像演讲一样，讲节约的事。她说着就把布袋子里的六个不完整的馒头掏出来给大家看，并说“现在的娃娃们太浪费了，这么好的馍馍都不吃扔掉了！唉，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。当积少成多小球越滚越大，小浪费则成为大问题，粮食浪费需引起高度重视呢！”

          我好奇地问她在哪里捡的馒头，她说“在饭店和学校门口捡的。”我又问“你捡回去要怎么处理呢？是喂猫还是？”她坚定地说“我吃呀，油一榨，一馏就能吃呀！”我惊讶地问“你家里是不是困难，没啥吃呀？”她说“我有啥吃，就是看见浪费粮食就心疼，太可惜了！咱们国家人多，不敢大手大脚浪费粮食了。”

         的确，节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不应该剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一通。节约粮食应该从我做起，从小问题做起。

          在日常生活中，我们随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么，也许你仍然以为我们祖国地大物博…由于人们的生活过得越来越好，“节约”一词在人们的心里已日渐忽视和淡忘了。我国是一个人口大国，种种的浪费现象如果继续下去的话，其后果是很严重的！14亿人口，全世界人口的五分之一！如果每人每月浪费500克粮食，全国一年就浪费了840万吨粮食。积沙成堆，积水成河,如果我们每天都能够节约一点的话，就不会浪费这么多食物了。

　　从此后，那位老太太一遇见我就主动打招呼。有一次，又在阳光小区东门遇见了她。她说小时候生活困难，她都吃过醋糟，吃口红薯都跟过年似的。

         确实，过去困难的时候，人也吃醋糟，猪也吃，牛也吃。让人一想起来就和醋一样心酸。醋糟，为米、麦、高粱等酿醋后所余的残渣。《本草纲目》记载"大麦醋糟，酸，微寒，无毒。"《食疗本草》记载"气滞风壅，手臂脚膝痛，炒醋糟裹之，三、两易当瘥。"过去，制醋的原料主要有麦麸、高粱及少量碎米，经发酵酿造，提取醋，醋糟含水量65%-70%不等。风干醋糟（含水量10%），含粗蛋白质9.6%-20.4%，粗纤维15.1%-28%，含丰富的微量元素铁、锌、硒、锰等，但由于制醋原料不同，其营养成分有差异。这位老人一说吃醋糟，我就想起我小时候也吃过一次醋糟。

　　小时后，村里的墙上到处都有节约粮食的标语口号。给我留下印象最深的是：珍惜每一粒米，节约从我做起；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦；国以民为本，民以食为天，食以粮为先；粮食宝贵，节约从我做起；粮食有限，节约是责任；生命诚可贵，粮食价更高；每一口饭都是生命的馈赠，每一粒米都是辛勤的汗水；节约粮食，造福子孙后代；养成节约习惯，珍爱每一口粮食；粮食是生命之源，是力量之源。没有了粮食，人类将饿殍遍野；没有了粮食，盖世英雄也手无缚鸡之力……正因全村到处都是节约粮食的氛围，我们全村几乎所有的人吃完饭都要把碗舔干净。

         人的生命就是食物支撑的，人不能脱离粮食而生存；粮食生产不容易，颗颗粒粒要珍惜；粮食生产不简单，丝丝缕缕要爱惜；粮食生产费时日，点点滴滴要怜惜。

          只有等到了失去，才会懂得珍惜的可贵；只有等到了饥荒，才会知道粮食的重要。粮食，是生存的根本； 浪费一粒粮，多少饥民伤，饥肠辘辘时，锅里不见粮。浪费一粒米，多少灾民饥，巧妇犹伤感，难为无米炊。一粒粮食看似少，积少成多不得了，挽救灾民于水火，珍惜粮食很重要！

　　勤俭节约是中华民族的优良传统。“由俭入奢易，由奢入俭难（ 〔北宋〕司马光）”。“俭，德之共也；侈，恶之大也（《左传庄公二十四年》）”。

　　勤俭好似燕衔泥，浪费好似水冲堤。

    愿我们都要有天地“粮”心，珍食莫蚀吧！