上世纪改革开放以前，市场经济，一切生活用品凭票供应。

某酒厂作坊式的小企业，一百多号人。生产出的废弃物酒糟由市郊农民收集养猪，过年时则回赠一头大肥猪，让职工们的年饭多点肉类。

这种作法在当时并不合法。农民一家可养几头猪是限量的，超过了即视为“走资本主义”，工厂与其合伙肯定不是“光明正大”，只不过大家睁只眼闭只眼罢了。于是，年二十九晚，农民乘着夜色，遮遮掩掩绕过交通岗哨，送来工厂。

厂内则安排几个杀猪里手通宵达旦地屠杀、刮毛、开膛、分肉等等，忙忙碌碌一整晚。等天亮大年三十大家上班看到：饭堂兼会场那块地面上，摆满了一条条基本相等的白花猪肉，上面盖着号码，一行挨着一行，整整齐齐，保证一人一份。员工们则凭抓阄领取，绝对公平公正。这难得的风景，可惜一年只一次。