糖葫芦，又叫冰糖葫芦，是我国北方传统小食品，它是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，即可食用。相传源于隋末，明清以来民间盛行成为传统的小吃。